Sulūžo nugara:/Kad nukreipčiau dėmesį nuo to kas blogai ir ko kol kas negaliu pakeisti, stengiuosi užsiimti kokia nors malonia veikla, pvz vakar iškepiau sausainių. Čia tie patys, kur per filmus amerikiečiai kemša su pienu. Nesistebiu, nes tikrai labai skanūs.
Reikės: 400g miltų, šaukštelio valgomosios sodos, 200g sviesto, 100g cukraus pudros, 130g rudojo cukraus, 1 šaukšto vanilinio cukraus, 1 šaukštelio druskos, 2 kiaušinių, 100g juodojo šokolado.
Pirmiausia pradėjau kaitinti orkaitę iki 190 laipsnių. Kambario temperatūros sviestą išsukau su cukraus pudra ir ruduoju cukrum. Po vieną įmušiau kiaušinius, išmaišiau, įpyliau vanilinio cukraus, druskos, nugesintą sodą. Maišydama po truputį supyliau miltus – tešla turi gautis tinkama kočiojimui, bet dar minkštoka. Šokoladą sukapojau smulkiais gabalėliais, įminkiau į tešlą.
Pusę tešlos iškart panaudojau sausainiams: rankomis suformavau apskritimus, kiek mažesnius nei pusės centimetro storio, skersmuo jau nuo jūsų priklauso:)
Iš kitos pusės tešlos sukočiojau tokią atseit dešrą, suvyniojau į foliją ir padėjau į šaldytuvą – kai norėsiu sausainių vėl, tiesiog supjaustysiu gabalėliais ir išsikepsiu.
Sausainius kepiau 13 min 190 laipsnių.
Skanaus:)
Šaltinis www.bbc.co.uk
